Äthiopien, ein Land, das mit seiner atemberaubenden Landschaft aus Hochplateaus und einem Mosaik der vielfältigsten Kulturen fasziniert, ist Heimat einer Küche, die über Jahrtausende gewachsen ist. Ihre Tiefgründigkeit, Komplexität und aromatische Vielschichtigkeit ziehen Menschen weltweit in ihren Bann. Mit einer Geschichte, die viele Jahrtausende zurückreicht, wartet Äthiopien mit einer kulinarischen Vielfalt auf, die ebenso alte […]

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